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我才不离开宜章,走了就冒得三鲜粉鱼粉猪脚粉青椒炒肉粉嗦佬!

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发表于 2017-12-23 17:28:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
明天早上嗦粉不咯~

米粉,是宜章人的早餐必备。吃过一碗宜章粉,才算是来过湖南南大门。

味菇记得初中和朋友一起去学校的时候,总喜欢走不同的路,所谓条条大路通九中。而每走一条新路,都会发掘到好吃的早餐店。而最后的结果就是我们两个总是要在门口写迟到签名。

在宜章生活几年的人都知道,宜章的早上,尽是嗦粉声中的街头巷尾,一勺三鲜汤淋在刚烫好的米粉上,再配上腌姜、海带和萝卜。
看到这里,你想好明天要喊粉店老板娘加几次粉了吗?

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“嗦”粉的精髓,就是用力将柔顺滑腻的米粉吸进撅起的嘴里,伴随着一系列“滋遛滋遛”的声响。

请看教程:

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所以,“嗦”这个字就是关于宜章米粉的味道。

米粉,是宜章人的思乡情结。

在外地做事读书的每一个宜章游子,回家第一条 朋友圈十有 八九是晒粉。想得口水直流。

还记得味菇在杭州学校旁边的粉店吃粉长期一段时间都是只有红薯粉和桂林米粉。

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所以,人在他乡,从此吃到的米粉都成为将就。

所以

你心中最最好吃的粉店是哪家?

留言告诉味菇噻~
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