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莽山苦笋


莽山苦笋又谓之“仙笋”,生长于海拔500——1600米林间、草丛、高寒山区肥沃原野。该产品可炒食,可汤食,入口微苦,苦后而甘,鲜美无比。因其性味寒苦甘平,有消火降火、清热解毒、调理肠胃、促进消化、增进食欲的功效,内含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素。为广大食客所青睐。2000年,获省农博会“明星产品”称号。5、莽山蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克\百克以上。《本草纲目》载蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足。蕨根淀粉是莽山人民历来十分喜爱的野生珍稀食品。本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成,是绿色保健食品中又一珍品。

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