莽山香菇是纯天然产品。它着于原始次生的青刚、漆树、槠树等腐朽木之上,无任何污染。它含有较高的植物蛋白,人体必需的8种氨基酸,香菇中含有7种。香菇还是多种维生素的宝库,是含有丰富的B族维生素,还具有搞癌作用。